L'esclusiva griglia in legno di faggio del ristorante permette di preparare carne e pesce nella loro forma più originale. La natura vuole che a questo piacere del palato si debbano tempo e tempo libero.

Contrariamente alla tendenza generale dei prodotti pronti di produzione industriale, arricchiti con stabilizzanti, esaltatori di sapidità e coloranti, noi puntiamo al 100% su prelibatezze lavorate a mano.

Una cultura del caffè di alta qualità, la birra Appenzeller fresca di primavera e una scelta di vini, molti dei quali al bicchiere, completano la nostra offerta culinaria. La nostra attenzione è rivolta soprattutto ai vini italiani. Qui offriamo un'ampia gamma, completata da vini provenienti da Svizzera, Francia, Spagna, Portogallo, Austria e Germania. Evitiamo volutamente i vini provenienti dall'estero.


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