Divers produits régionaux, tels que asperge et chasse sont parmi les spécialités proposées par le restaurant.

Ce restaurant se trouve dans le centre thermal et vous accueillera dans son carnotzet valaisan pour un moment de détente avec vue sur les piscines thermales.
Le restaurant des bains de Saillon est labellisé "Saveurs du Valais". Ce label certifie la mise en valeur de produits locaux et de mets valaisans.