Speiserestaurant
Hotel Bellevue Palace: Restaurant Vue
Hotel Bellevue Palace, Bern
Urbane Brasserie mit Crossover-Gerichten und entspanntem all-day Dining. Ein Kurz-Trip nach Frankreich mit Zwischenstopps rund um den Globus. Jedes Gericht trägt die Handschrift von Gregor Zimmermann, der mit seinem überzeugenden Kochhandwerk den Begriff «neo-artisanal» prägt und nun in die Brasserie-Küche transformiert. Bei jedem Gericht steht das Handwerk im Mittelpunkt, kulinarische Klassiker wie der Krevetten-Cocktail «Calypso», der stadtbekannte Angus Burger oder die unvergessliche Crêpes Suzette sind ein Muss. Ausgewählte vegetarische und vegane Menus, kleine Portionen für Ladies sowie der beliebte Business Lunch runden das Angebot ab.
Küchenchef: Gregor Zimmermann (Executive Chef)/ Eric Henck (Küchenchef)
Adresse
Hotel Bellevue Palace
Restaurant Vue
Kochergasse 3-5
3011 Bern
Datum
jeweils Mo bis Fr
06:30 - 10:30 Uhr
18:00 - 21:00 Uhr
jeweils Mo bis Sa 12:00 - 14:00 Uhr
jeweils Sa, So
06:30 - 10:30 Uhr
18:00 - 21:00 Uhr
jeweils So 11:30 - 15:00 Uhr
Kontakt
Hotel Bellevue Palace
Kochergasse 3-5
3011 Bern
info@bellevue-palace.ch
+41 31 320 45 45
Kategorie
- Speiserestaurant
Küche
- Französisch
- Regionale Spezialitäten
Kochstil
- Traditionelle Küche
Spezialität Getränk
- Wein
Auszeichnung
- Chaîne des Rôtisseurs
- Gault & Millau: 14 Punkte
- Gourmet - FAW
Einrichtung
- Garten / Terrasse
- Seminarraum
- Hunde nicht erlaubt
- Klimatisiert
Stube / Saal / Bankette
- Saal / Banketträume (Kapazität auf Anfrage)
Barrierefreiheit
- Rollstuhlgängig
- Toilette mit Rollstuhl befahrbar
Zahlungsmöglichkeit
- American Express
- Diners Club
- Mastercard
- Visa
Lage & Landschaft
- Schöne Aussicht
Erreichbarkeit
- Parkmöglichkeit unmittelbar vor der Tür
Webcode
www.guidle.com/pXHtHk