Il menu presenta i classici preparati dalla brigata di cucina con attenzione ai dettagli e ai prodotti regionali. La sera, gli ospiti del 3100 Kulmhotel Gornergrat vengono viziati dal team del ristorante "vis-à-vis" con un delizioso menu di 4 portate. Quando fuori fa freddo, ci si può sedere comodamente all'interno del "vis-à-vis". L'impressionante mondo delle montagne è onnipresente quando si guarda attraverso le finestre panoramiche.


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