Décalé, raffiné, joyeux : notre nouveau concept s’appelle Sardine.

Purement atypique, une atmosphère unique, une cuisine innovatrice, une ginteria à faire vaciller les plus téméraires : Sardine est un lieu de rencontres, une invitation au voyage et à la découverte, en plein cœur de Lausanne.
La Cuisine: Notre chef doublement étoilé Alexis Le Tadic propose une carte moderne, audacieuse et hautement raffinée, mais sans une once de prétention. Fraîche et authentique, bien que gastronomique, sa cuisine revisite les classiques : une démarche chaleureuse et emprunte d’une réelle envie de partager sa passion tout en offrant une véritable expérience sensorielle.