Le confort moderne dans un bâtiment du 16ème siècle, historiquement intéressant. Grâce à une restauration soignée et à un grand souci du détail, le Hirschen brille d'une nouvelle splendeur tout en conservant son hospitalité traditionnelle.  Une atmosphère agréable et chaleureuse règne dans le restaurant (42 places) et dans le Stübli (26 places) ainsi que dans la salle à manger du premier étage (50 places), où l'excellente cuisine Hirschen, bien connue et typiquement suisse, prend tout son sens. Il s'agit d'une entreprise familiale qui a été réouverte le 1er octobre 2004 par Edith et Hanspeter Brogle-Meier.


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