Od svého otevření v roce 1999 se Patara rychle stala etalonem thajské gastronomie a již dlouho patří k povinně navštěvovaným místům v mezinárodní Ženevě. Tato kulinářská mekka je vlastně ženevským velvyslanectvím jedné z nejlepších bangkockých restaurací. Její kuchyně je autentická i moderní a nabízí inovativní kombinace koření, chutí a způsobů přípravy.

Restaurace se nachází ve výjimečném prostředí hotelu Beau-Rivage a těží ze všech zkušeností, exkluzivních receptur a filozofie služeb thajské mateřské společnosti. Kuchaři a kuchyňská brigáda jsou do Ženevy vysíláni z Bangkoku poté, co se tam vyučili a strávili minimálně pět let v podnicích skupiny. Aby byla zajištěna autenticita a čerstvost, dovážejí se suroviny dvakrát týdně z Thajska a používají se pouze ty nejlepší místní produkty. Bohatý vinný lístek, speciálně vybraný k pikantním pokrmům, doplňuje jedinečný gastronomický zážitek na břehu Ženevského jezera, který spojuje to nejlepší z Východu a Západu.

Šéfkuchař: Noradee Jumnong


Poznámka: Tento text byl přeložen pomocí strojového překladu, nikoliv lidským překladatelem. Může obsahovat chyby v překladu.