Le restaurant PACHACAMAC est la meilleure adresse à Genève pour déguster une cuisine péruvienne authentique et de qualité.

Le PACHACAMAC, premier restaurant péruvien gastronomique de Genève, a été inauguré en 2007 dans le quartier de la Gradelle, au-dessus du Parc des Eaux-Vives. Très vite, l’accueil de la clientèle genevoise et internationale est enthousiaste. Le PACHACAMAC fait rapidement son entrée dans le célèbre guide gastronomique Gault&Millau, bible des gourmets suisses.

Depuis 2007, l’équipe du PACHACAMAC, a effectué de nombreuses tournées gastronomiques dans toute la Suisse. Elle a régulièrement été invitée à animer des événements à Genève, Lausanne, Locarno, Lugano, Zurich, Bern et Bâle.

En 2013, le PACHAMAC se rapproche du centre de la cité de Calvin et  prend ses quartiers au 11, rue Voltaire. Dans son nouvel écrin d’influence coloniale et contemporaine, la cuisine voyageuse de Cecilia s’exprime avec toujours plus de talent, de créativité et d’inventivité.

L’appui constant de l’entreprise familiale d’import-export Swiss Brothers Trading permet à la brigade du PACHACAMAC de travailler au quotidien des produits en provenance directe du Pérou, en combinaison avec les ingrédients du marché local.