L‘Auberge de Savièse vous propose une cuisine familiale et de tradition. Dans un souci d’assurer une qualité optimale, nous attachons beaucoup d’importance au choix des matières premières que nous utilisons et mettons un point d’honneur à nous fournir, lorsque cela est possible, auprès de producteurs et d’artisans locaux. Ainsi les fromages de nos fondues et nos raclettes, proviennent systématiquement de fournisseurs du Valais et de Fribourg avec lesquels nous collaborons depuis de nombreuses années et qui ont toute notre confiance.