Nous utilisons exclusivement des produits locaux, de la meilleure qualité.

Comme nous proposons une cuisine saisonnière et régionale de qualité, la diversité ainsi qu'une carte des menus toujours renouvelée sont pour nous une évidence. Notre personnel se fera un plaisir de vous informer sur les ingrédients de nos plats qui peuvent provoquer des allergies et/ou des intolérances.

La cave à vins abrite des vins suisses sélectionnés, issus de plus de 20 cépages différents et vinifiés par les meilleurs viticulteurs de Suisse. Nous vous ouvrons volontiers la cave pour que vous puissiez choisir vous-même votre vin. Nous pouvons également vous proposer une belle sélection de cigares : Habannos do Cuba, Davidoff's del Republica Dominicana et tous hecho a mano, faits à la main.

Chef de cuisine : Alexander Rufibach


Note : Ce texte a été traduit par un logiciel de traduction automatique et non par un traducteur humain. Il peut contenir des erreurs de traduction.