À Epesses (Lavaux), l'"Auberge du Vigneron" séduit par sa délicieuse cuisine typique et sa vue sans nuage.

L'"Auberge du Vigneron" à Epesses fait partie de ces bonnes adresses que l'on aimerait garder pour soi. L'ambiance chaleureuse d'une "pinte" (un restaurant traditionnel), la terrasse avec une vue imprenable sur le vignoble de Lavaux, les Alpes et le lac Léman, ainsi qu'une cuisine en partie gastronomique aux accents vaudois : tous les éléments sont ici réunis pour passer un moment de détente et de gourmandise.
La carte propose des plats de brasserie habilement repensés, avec de délicieuses touches régionales. Citons la saucisse vaudoise aux lentilles, la tomme vaudoise panée et bien sûr les poissons fraîchement pêchés dans le lac Léman ! Les écrevisses, les féra et les fameux filets de perche révèlent leurs arômes délicats et légers.
Avec un tel nom, l'"Auberge du Vigneron" n'a pas d'autre choix que de rendre hommage aux crus de la région. Elle le fait avec une carte des vins bien choisie et des soirées vigneronnes organisées régulièrement en collaboration avec les producteurs de Lavaux (patrimoine mondial de l'UNESCO).

Chef de cuisine : Laurent Frutig


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