Le refuge et fromagerie d'alpage Les Invuettes, situé à l'entrée du vallon du Gros Mont entre Charmey et Jaun, vous accueille tous les jours entre mai et fin octobre.

Gérard Biland et son équipe fabriquent chaque jour des fromages d'alpage, comme le Gruyère d'alpage AOP ou le Vacherin Fribourgeois d'alpage AOP, ainsi que d'autres spécialités maison comme le sérac ou la tomme. L'exploitation compte plus de 70 vaches laitières et 50 porcs. Sur demande, vous pouvez assister chaque matin à la fabrication du fromage (à partir de 2 personnes).

A la buvette attenante, vous pourrez déguster de délicieux plats à base de fromage maison, comme la fondue ou les croûtes au fromage. Le menu de la cabane de montagne dépend de la saison. De plus, des manifestations spéciales sont organisées pour la Bénichon et la fête nationale du 1er août.


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