L'offre culinaire se compose d'une cuisine bourgeoise de haut niveau, bien connue dans la ville, servie dans des assiettes joliment présentées.

L'offre alimentaire se compose de la cuisine bourgeoise de haut niveau, bien connue dans la ville, servie dans des assiettes bien présentées. Des offres saisonnières avec des spécialités comme le lait, les tripes, le bollito misto et la tête de veau rendent la carte du Della Casa incomparable. La cuisine suisse traditionnelle est au centre de nos préoccupations avec une offre qui varie selon les saisons.


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