Nous pratiquons une cuisine gastronomique du marché, sans chichis, et faisons découvrir à nos hôtes l'ambiance provençale/méditerranéenne. Notre petite carte nous permet de travailler de manière saisonnière et fraîche, sans produits finis. Nous achetons notre assortiment de viande ainsi que le fromage et les spécialités méditerranéennes au marché situé devant notre porte. Nous veillons à un élevage respectueux des animaux et limitons notre offre de poisson aux espèces non menacées. Il va de soi que chez nous, toutes les sauces et vinaigrettes sont faites maison.


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