Gesundheit, Psychologie & Schönheit, Kochen, Essen & Trinken
Fermentation : die Ausbildung
AtelierFoif, Winterthur
Der Weg zum erfahrenen Fermentista in 3-4 Monaten. Hybrid-Unterricht, Zertifikation optional.
Erlerne die Kunst der Fermentation
Die Ausbildung für alle, die die Fermentation grundlegend erlernen möchten, ob Amateurkoch oder Profi. Im Hybrid-Unterricht (Präsenztage, Aufgaben für die eigene Küche, Live Online Calls und Videos) erlernst Du die Fermentation von Lebensmitteln. Von Lakto-Gemüse zu sprudelnden Getränken, die Arbeit mit dem Koji-Pilz, fermentierte Getreide, Essig und vieles mehr.
3-4 Monate hybrid
CHF 1100 / 1600
Kursleitung: Franziska Wick, zertifizierte Fermentista mit über 5 Jahren Erfahrung
Datum
Preis
CHF 1100 ohne Zertifikation, CHF 1600 mit Zertifikation
Registrierung
Adresse
AtelierFoif
Strittackerstrasse 23a
8406 Winterthur
Kontakt
Wild Pulse
Franziska Wick
franziska@wild-pulse.ch
0796959444
Kategorie
- Einfache / Günstige Küche
- Ernährung
- Weitere Angebote Kochen
Webcode
www.guidle.com/wEdAZ8