![Fête du Vacherin (Claude Jaccard)](https://www.guidle.com/static/img/icons/spacer.gif)
![Vacherin Mont-d’Or Festival (© Alex Charmey)](https://www.guidle.com/static/img/icons/spacer.gif)
![Vacherin Mont-d’Or cheese (©Swiss Cheese Association)](https://www.guidle.com/static/img/icons/spacer.gif)
Fest
Fête du Vacherin Mont-d'Or
Village des Charbonnières, Les Charbonnières
Ende September läutet das Fête du Vacherin Mont-d'Or die Saison für diesen im Vallée de Joux typischen Weichkäse ein.
Auf dem Programm dieses geselligen Tages stehen der Alpabzug (die Herden werden von den Almwiesen ins Tal hinab geführt), ein Markt mit heimischen Erzeugnissen, eine Vielzahl traditioneller Animationen und vor allem die Verkostung des ersten Vacherin-Käses der Saison. Für alle Käseliebhaber und mit mehr als 4000 Besucherinnen und Besuchern ist es das Ereignis des Jahres in der Region.
Der Vacherin Mont-d'Or erhielt die geschützte Ursprungsbezeichnung AOP bereits 2003. Er ist ein Weichkäse, der saisonal hergestellt wird. Er wird immer in seiner Schachtel aus Fichtenholz angeboten, die ihm ein holziges Aroma verleiht. Von September bis April geniessen Gastronomen den Käse roh oder im Ofen überbacken.
Auf dem Programm steht:
\- Von 9 bis 17 Uhr: Markt und folkloristische Animationen
\- Von 9\.30 bis 12 Uhr: Herdenabtrieb
\- Um 12 Uhr: Verkostung der ersten Vacherins Mont\-d'Or AOP der Saison
\- Um 17 Uhr: Konzert des Jodlerclubs Juraglöggli im Tempel
\- Ab 17 Uhr: Alp\-Fondue\, organisiert von der Compagnie du Train à Vapeur de la Vallée de Joux\.
\- Anwesenheit der Staatsrätin Valérie Dittli und des Präsidenten der Vereinigung AOP\-IGP Benedikt Würth\, der auch St\. Galler Abgeordneter im Ständerat ist\.
\- Ehrengäste: Zuger Kirsch AOP \(Zuger Chriesi und Etter Kirsch\)
Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln empfohlen.
Von 08:00 bis 19:00 Uhr, kostenlose Parkplätze und Pendelbusse Crêt-Blanc - Le Pont - Les Charbonnières.
Parkplätze in der Nähe des Festes, wenn Sie über Le Sentier/Le Lieu/Le Séchey.
Von 06:00 bis 20:00 Uhr verbotene Fahrt in Les Charbonnières. Umleitung über das Südufer des Lac de Joux (L'Abbaye/Les Bioux).
Datum
Adresse
Village des Charbonnières
Centre du village
1343 Les Charbonnières
Kontakt
Vallée de Joux Tourisme
Rue du Centre Sportif 1
1347 Le Sentier
info@valleedejoux.ch
+41 21 845 17 77
Kategorie
- Fest
Webcode
www.guidle.com/4cKZmk