Die feine Welt der mongolischen Küche. Ihren Teller können Sie sich anhand eines vielfältigen Zutatenangebots nach Lust und Laune selbst zusammenstellen. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

HAN Mongolian Barbecue lässt Sie in die feine und gastfreundliche Welt der mongolischen Küche eintauchen. Das Besondere: Ihren Teller können Sie sich anhand eines vielfältigen Zutatenangebots nach Lust und Laune selbst zusammenstellen. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Der Besuch wird so zum Erlebnis.

Tauchen Sie ein in die einzigartige Welt der mongolischen Küche und kreieren Sie sich mit saisonalen Gemüsen, Leckereien aus dem Meer und verschiedenen Fleischsorten vom HAN Buffet Ihr unvergessliches Esserlebnis.

Bei uns verwöhnen Sie sich gesund und zeitgemäss. Entdecken Sie die Köstlichkeiten vom Grill und geniessen Sie Ihre leichten, vitaminreichen und frischen Kreationen in mongolischem Ambiente.

Lassen Sie sich begeistern von unendlichen Möglichkeiten.

Service, Sauberkeit und Rohprodukte halten wir qualitativ auf höchstem Niveau, was wir durch einen hohen Grad an Systematisierung der Betriebsabläufe erreichen.

Qualität und Verarbeitung der Rohprodukte müssen unseren hohen Ansprüchen und Erwartungen genügen, sonst dürfen sie nicht verkauft werden.

Ein zuvorkommender und respektvoller Umgang mit den Gästen ist uns sehr wichtig. Jeder Mangel wird ernst genommen und als Chance zur Verbesserung betrachtet.

FOOD
Gerne erklären wir Ihnen, wie unser mongolisches Barbecue funktioniert:

Als Erstes servieren wir Ihnen einen süss-sauren Appetitanreger und eine mongolische Suppe mit frischem Sesambrot. Danach bedienen Sie sich nach Lust und Laune von den frischen saisonalen Köstlichkeiten des asiatischen Buffets. Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Anschliessend würzen Sie Ihren Wunschteller mit unterschiedlichen Marinaden. Zubereitet wird Ihre Auswahl durch unseren Koch am Grill. Die schonende und fachgerechte Zubereitung nimmt keine Minute in Anspruch. Den letzten Schliff geben Sie dem Ganzen schliesslich mit einer unserer köstlichen Saucen.

GESCHICHTE
Das Konzept HAN Mongolian Barbecue hat Ihre Wurzeln in den USA.
Der Gründer, Hans Fankhauser, befand sich mit seiner Frau in den USA. Die kulinarischen Vorlieben der beiden unterscheiden sich wie Weiss und Schwarz. Er ist Fleischliebhaber, seine Frau Vegetarierin. So gerieten sie in den Ferien immer wieder in einen Clinch. Das Problem löste sich, als sie ein Restaurant entdeckt hatten, welches das Konzept des heutigen HAN Mongolian Barbecue verfolgte. Die Ferien waren gerettet: beide konnten so viel Fleisch bzw. Vegetarisches essen, wie sie wollten. Herr Fankhauser war vom Konzept so begeistert, dass er darauf in die Mongolei reiste und in der Schweiz das HAN Mongolian Barbecue eröffnete. Damit konnte er innert kürzester Zeit grosse Erfolge feiern, was zur Eröffnung weiterer HAN-Betriebe in der ganzen Deutschschweiz führte.

HAN ist familienfreundlich