Wir kochen saisonal und regional, Thurgauer Gemüse, Fleisch und Wein, als besondere Spezialitäten «Thurgauer Waldforelle» und «Wild» aus einheimischer Jagd, eine Freude für Gaumen und Gemüt. Mit Liebe und «Gilde-Manier» zubereitet, nach einheimischen Rezepten.