Die Küche des Hotels New Star steht für marktfrische Erzeugnisse, erlesene Zutaten und eine sorgfältige und liebevolle Zubereitung.

Wenn immer möglich, beziehen wir unsere Produkte regional. Am Mittag bereiten unsere Kochkünstler täglich wechselnde Menüvarianten mit einer Auswahl vegetarischer Gerichte zu. Die Abendkarte bietet ein aktuelles Angebot saisonaler Gerichte, hausgemachte Schweizer Spezialitäten und klassische Rezepte neu interpretiert.