Der Spitzenreiter im Restaurant Frohsinn in Seon ist und bleibt das Cordon bleu, das in dreizehn verlockenden Varianten zubereitet wird. In der marktfrischen Küche wird auf saisonale Höhepunkte gesetzt. Der Frühling beginnt mit den wohlschmeckenden Spargelgerichten. Der Sommer verführt mit mediterranen Spezialitäten, und traditionell findet man im Herbst das Wild auf der Speisekarte.