Kulinarische Köstlichkeiten aus den Küchen rund ums Mittelmeer und ein mediterraner Lebensstil sind das Kernstück der Gastgeberphilosophie. Wo immer möglich wird mit frischen Produkten gekocht, die vorwiegend von ortsansässigen Betrieben bezogen werden. Die Speisen werden mit hochwertigem Olivenöl extra vergine zubereitet, damit sie leicht und bekömmlich sind. Hausgemachte Gelati, nach alter handwerklicher Kunst und Tradition aus frischem Obst und natürlichen Zutaten hergestellt, sind eine weitere Besonderheit der Küche. Eine halbautomatische Chimbali mit Kolben verwöhnt die Gäste mit original italienischem Espresso und authentischer Latte macchiato.

Am Mittag steht das Wochenangebot mit zwei Pastagerichten, einem Fleisch- und einem Fischgericht, zwei Pizzen und sechs verschiedenen Fitnesstellern zur Auswahl. Am Abend wird der Monatshit serviert sowie à la Carte. Ausserdem wird ein grosszügiges Büffet mit hausgemachten Salaten und Antipasti angeboten und natürlich Pizza frisch aus dem Ofen. Die Weinkarte nach Aiola-Manier ist mit einer erlesenen Auswahl an weissen, rosé und roten Tropfen bestückt, die auch offen erhältlich sind. Grossteils stammen sie aus dem gleichnamigen toskanischen Weingut Aiola, ein Name, der übrigens gepflegter Garten bedeutet.

Den Gast erwarten eine freundliche, speditive Bedienung und ein gutes Preis-Leistungsverhältnis. Die Wertschätzung gegenüber dem Menschen, dem Produkt und der Umwelt sind für uns so grundlegend, wie eine professionelle Betriebsführung. Dazu gehört, das Angebot ständig den Kundenbedürfnissen anzupassen.