La ligne est simple et la carte est courte. Les casse-dalles ne prennent pas l’avion et à peine le camion : nous avons choisi de travailler avec les sympathiques producteurs de nos régions et leurs délicieux produits. En effet, pour combler les petits creux des plus niauches d’entre-nous, c’est à grands coups de viandes suisses, de légumes de saison, de patates des champs alentours et de pâtes du voisin d’en face que nous leur répondrons.