Tutto ciò di cui avete bisogno per divertirvi è il tempo. Allora la semplice cucina di montagna della Lötschental crea raffinate esperienze di piacere a partire da classici non agitati, che rendono profondamente felici dopo un'intensa giornata all'aperto. Qui potete immergervi nel mondo della montagna nel senso più vero del termine. Perché apprezziamo le interpretazioni fresche e le combinazioni emozionanti che si ispirano al luogo e alla natura. Come la nostra braciola di maiale ripiena, ad esempio. È così che la nostra filosofia viene portata avanti con coerenza, fino al vostro piatto.

La regionalità e la stagionalità sono per noi altrettanto naturali quanto la freschezza e la preparazione con amore. Oltre al menu del giorno, troverete i classici della casa come il colera, le costolette ripiene e le specialità da raclette. Mettiamo sempre molto amore nelle creazioni nuove e sorprendenti. Così, ogni volta che venite da noi, potete scegliere tra sapori classici e familiari o mai provati prima.


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