Genussvoll, regional, saisonal, hausgemacht! Unser Küchenteam arbeitet mit frischen, regionalen Produkten. Unsere Speisen werden nach dem Konzept von Slow Food produziert: keine Fertigprodukte, immer saisonal und Glutamat frei. Unsere Küche bietet unseren Gästen traditionelle Schweizer- und Bernerspezialitäten an. Ehrlich und von bester Qualität.