In unserem Speiserestaurant „1789“ bieten wir Ihnen jeweils unser saisonales Hausmenu und weitere hausgemachte Köstlichkeiten an. Unsere Bistrokarte enthält Gerichte für den kleinen und den grossen Hunger.

Unsere Küche verkörpert die Leichtigkeit des Südens und verarbeitet wenn möglich regionale Produkte. Unser Küchenchef legt höchsten Wert auf frische Zubereitung aus exzellenten Grundprodukten.