Frischmilchprodukte Herstellung

Alpkäserei Unterst Hütte

Stans

Unsere Alp liegt am Fusse des Niederbauen. Wir produzieren feine Alpspezialitäten.

Wir verbringen von ca. Ende Mai bis Ende September die Sommermonte auf der Alp Unterst-Hütte. Wir bewirtschaften die Alp in der dritten Generation.
Unser Viehbestand besteht aus 35 Kühen, 12 Ziegen deren Milch wir zu feinen Alpprodukten verarbeiten; -Alpkäse, -Bratkäse natur oder mit Kräutern, -Raclettkäse natur/chili, und Ziegenkäse halb-halb. Die Schotte verfüttern wir unseren Alpschweinen.
Im Herbst findet ein schöner Alpabzug nach Ennetbürgen statt, wo unser Sennten voller Stolz dabei ist.

Weitere Informationen zu unserer Alp finden Sie hier.

Adresse

6370 Stans

Kontakt

Alpkäserei Unterst-Hütte
Clelia und Matthias Waser
Risismühle 10
6370 Stans
cleliakempf@gmail.com
078 728 51 55
www.alpchäs.ch

Kategorie

  • Frischmilchprodukte Herstellung

Milch- / Käseprodukte

  • Alpkäse
  • Bratkäse
  • Halbhartkäse
  • Käse (Kuhmilch)
  • Käse (Ziegenmilch)
  • Raclette
  • Rahmglacé

Webcode

www.guidle.com/1SgQf7