Sion wird von der gebieterischen Silhouette des Hügels Valère (geschützter Naturpark mit mediterraner Pflanzenwelt) überragt, auf dem die von Häusern umgebene Festungkirche thront: das Schloss von Valère. Bei diesem Schloss handelte es sich um einen Festung für sich. Im Mittelalter bestand dieser Ort aus mehreren Häusern, welche den Mitgliedern des Domkapitels (erste urkundliche Erwähnung im Jahr 1049) als Wohnhäuser dienten. Die Kirche Notre-Dame de Valère (im Jahr 1987 durch den Papst Jean-Paul II mit dem Ehrentitel Basilika ausgezeichnet) ist ein harmonisches Beispiel romanisch-gotischer Architektur und wurde im Wesentlichen zwischen dem 12. und dem 13. Jahrhundert eraubt. Die im Jahr 2005 restaurierte Orgel ist die älteste spielbare Orgel der welt.