Mit einer authentischen, regionalen und saisonalen Küche wollen wir die Traditionsgaststätte auf dem Bruderholz zum Treffpunkt für Besucher:innen aus Stadt und Land machen.

Das Mittagsangebot im Restaurant umfasst drei Menüs. Am Abend werden ausgewählte saisonale Produkte zubereitet. Sonntags überraschen wir unsere Gäste mit einer Tageskarte, die ein Sonntagsgericht sowie eine vegetarische/vegane Alternative beinhaltet. Zudem folgen wir am Sonntag dem Motto «es het solang’s het», um möglichst keine Lebensmittel entsorgen zu müssen.

Die Buvette bietet eine Auswahl an bodenständigen und frischen Speisen. Ein Highlight für Gross und Klein sind sicherlich die frisch zubereiteten Pizzen. Bei schlechtem Wetter bleibt die Buvette geschlossen.